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食指大动!广州好吃的“国庆面”不容错过!双赢彩票.(中国)APP下载

  双赢彩票国庆期间,由黄埔区委宣传部、区文明办联合萝岗街道办事处共同开展的“万家团圆,祝福祖国”同吃国庆面主题活动在黄埔区萝岗街文化广场举行。

  来自黄埔区的抗疫英雄、道德模范、身边好人、环卫工人、志愿者,以及社区代表,与中华人民共和国同月份诞生的群众代表欢聚一堂,同吃“国庆面”,用特殊的方式庆祝新中国成立71周年,祝福祖国繁荣昌盛、国泰民安。“在今天这个喜庆的日子里,吃一碗长寿面,以这样的方式祝愿祖国繁荣富强,很有意义。”全国劳模、中国好人、广州市道德模范颜柏青笑着说。

  广州交投集团市高营运分公司在派潭管理中心举办了“我与祖国同庆生”中秋国庆特别活动。7名10月出生的“幸运儿”在现场大声向祖国告白,吃生日蛋糕、国庆面、为祖国送祝福,大家在欢声笑语间共庆祖国华诞。

  正所谓,每个老广心中都有一碗最地道的竹升面,可以说,竹升面就是我们心中的“白月光”。殊不知,看师傅制作面团也是一种享受——一根长长的毛竹杆一头压在案板上,人坐在竹竿的另一头,像跷跷板似的一起一落反复压制面团,形成“烟韧”(粤语,意味爽口弹牙)的口感。在这万家团圆的喜庆时刻,我们既放不下高挂夜空的那轮明月,也割舍不下心中的那个“白月光”。

  在美食如云的广州,或许每个老广都有云吞面情结。金黄色的汤面上浮游着几颗饱满的云吞,咬开面皮,鲜嫩爽脆的虾肉和肥瘦咸宜的猪肉馅宛如天成;一口鲜虾云吞、一口爽脆弹牙的竹升面,最后再来一口鲜甜的高汤,试问谁不爱这汁多鲜美、热气腾腾的面点呢?

  即便华南地区的稻谷一年两至三熟,但这并不妨碍老广对面食的喜爱。要说用最朴素的食材做出俘获人心的味道,这道广式三丝炒面必须有名字。一丝红、一丝绿、一丝黄、一丝白,不是只有老式月饼里有儿时最爱的红绿丝,这份三丝炒面也能填补你最原始的乡愁。

  正如老婆饼里没有老婆,菠萝包里没有菠萝,如今的车仔面里也没有车仔。事实上,最初的车仔面是流动摊贩搭起木头车沿街售卖的小吃,小贩的木头车中放置“煮食格”一格放开水煮面,另一格放咖喱鱼蛋。的车仔面用开水一渌,Q弹的鱼蛋经过秘制咖喱酱的浸润,一碗浓香微辣的鱼蛋车仔面足以慰藉那些夜归又饥肠辘辘的人。

  白日迎船出,红鱼入馔来,秋天是鱼肥水美的季节,饮食也讲究天时地利的岭南人当然不能错过此时最为肥美的鲮鱼了。自打秋风起,用应节的鲮鱼肉和以腊味、香菇、猪肉作馅料,鱼包留尾形似水中游动的鱼儿,配上韧性十足的面与鲜美的高汤,一幅荷塘月色跃然碗中岂不美哉?、

  广东人过节讲究好意头,捞面食用前必须捞起面条,将酱料拌匀,最后平铺在碟子上的食物形成小“山堆”,大有“捞得风生水起”之意。逢年过节,谁不想来年风生水起、发家致富呢?快来一碗雪花牛肉捞面吧,一捞风生水起,二捞横财就手,三捞财源滚滚!齐齐捞起!

  五光十色夜,喜迎双佳节。当中秋遇上了国庆,处处红旗招展、张灯结彩好不热闹。一碗鲍汁海参斑斓面,不仅把山珍海味搬进碗里,也让五彩斑斓照进餐桌。

  若一定要挑选一种颜色来代表中国,不用多说,一定是红色。红色代表节庆欢乐、幸福美满,中国人过节,又怎么少得了红色?这道番茄肉碎焖伊面,红色的番茄形似太阳,与黄色伊面相结合,象征着炎黄子孙如太阳般生生不息,也寄托了人们对今后日子越来越红火的美好祝愿。

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